تزداد معدلات البحث مع اقتراب بداية شهر رمضان متسائلين حول كيفية تخزين وتفريز العصائر الفريش حتى يتم استخدامها في شهر رمضان، حيثُ أن العصائر هي أهم مكون في فطور رمضان بعد صيام يوم طويل يحتاج الجميع إلى تناول عصير فريش لذيذ، وهناك العديد من العصائر التي من الممكن تحضيرها والاحتفاظ بها واستخدامها بكل مباشر فور خروجها من الفريز، ومن بين هذه العصائر هو عصير البرتقال والجوافة وعصير المانجو والفراولة والكثير من العصائر الأخرى، ولكن تحتاج السيدات في التعرف على الطريقة الصحيحة التي تساعدهم في تخزين العصائر حتى وقت طويل.
نصائح لتخزين العصائر بطريقة سهلة في المنزل لرمضان
هناك بعض الخطوات المطلوب الالتزام بها حتى يتم تخزين ربات المنازل العصائر الطبيعية الجاهزة على التقديم لفطور شهر رمضان، ويتم تخزينها باتباع الخطوات التالية:
- يجب قبل البدء في تخزين أي نوع من العصائر أن يتم ترتيب الطعام المخزن في القريز، حيثُ يستحسن وضع العصائر في رف مستقل بعيد عن أي أطعمة أخرى حتى لا يتم تعرضها إلى التلف.
- يجب تفريز العصائر التي تصدر منها رائحة نفاذة مثل عصير المانجو وعصير الجوافة في مكان منفصل بعيدًا عن العصائر الأخرى حتى لا تتأثر العصائر الأخرى من الروائح ويعرضها للتلف.
- يجب تفريز العصائر الجاهزة على التقديم في عبوات من البلاستيك مع مراعاة ترك مسافة قبل فوهة العبوة لعدم تعرضها للانفجار بعد تجمد العصير.
يوجد بعض العصائر المتنوعة التي يمكن تخزينها لاستخدامها مباشرةً في شهر رمضان بدون استغراق مجهود في صنع العصائر بشكل يومي، ومن تلك العصائر الآتي:
تستطيع السيدات تحضير هذا النوع من العصير بخطوات سهلة وبسيطة من خلال بشر كمية الجزر المراد تحضيرها ورفعه على النار حتى يتم سلقه، وبعد ذلك يتم مزج الجزر المسلوق في الخلاط مع إضافة عصير البرتقال، ثم يتم وضعه في أكياس بلاستيك أو عبوات ووضعها في الفريزر تتجمد حتى وقت الاستخدام.
يعد هذا الكوكتيل من العصائر الغنية بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم بعد صيام لساعات طويلة، ولذلك يفضل الكثير تحضيره لفطور شهر رمضان، ويتم تجهيزه مسبقًا لتوفير الوقت وكذلك المجهود أثناء الصيام.
يتم تحضيره عبر سلق كل من الجزر والبنجر معًا، وخلطهم مع عصير الليمون في الخلاط، وتوزيع الكمية على العبوات ووضعها في الثلاجة لتتجمد.
باتباع ما سبق من خطوات سيتم تخزين أفضل العصائر المفيدة لشهر رمضان، واستخدامها بشكل فوري بدون أي مجهود.
