لإن الكيك الإسفنجي يعتبر من أشهر أنوع الكيك الذي يكثر البحث عنه، حيث يلجأ الناس للبحث عن طريقة عمل كيك اسفنجي ساده، حتى يمكنهم تحضيرها للعائلة والأصدقاء، والجدير بالذكر أن الكيك الإسفنجي يتميز بطعمة الشهي وأنه هش للغاية، ومن خلال موقعنانعرض لكم كيفية عمل كيك سادة اسفنجي.
جدول المحتويات
طريقة عمل كيك اسفنجي ساده
يوجد العديد من الناس الذين يحبون الكيك الاسفنجي، الذييعتبرمن أنواع الكيك طيب الطعم، والجدير بالذكر أنه يمتلك طعم مميز وغني يختلف عن باقي أنواع الكيك الذي يتم إضافة مكونات أخرى عليه، ويعتبر هذا الكيك هش وقوامه مميز، كما أنه يمكن تشكله بالعديد من الطرق وتناوله في أي وقت فهو مناسب كوجبة إفطار وعشاء خفيفة لذيذة، ومن خلال السطور التالية نعرض لكم تفاصيل هذه الوصفة.
مكونات الكيك الإسفنجي
حتى نتمكن من إعداد الكيك الإسفنجي يجب أن نتعرف في البداية علىالمكوناتوكمياتها، ومن خلال الآتي نقدم لكم أهم مكونات إعداد الكيك على النحو التالي:
- كوب من السكر.
- نصف كوب من زيت الذرة أو الزبدة.
- ملعقتان من النشا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوبان من الدقيق.
- فانيلا.
- رشة ملح.
- خل.
- أربع بيضات.
- ثلاثة أرباع الكوب حليب أو ماء.
طريقة تحضير الكيك الإسفنجي
إن الكيك الإسفنجي من أطيب أنواع الكيك والذي يمكن إعداده بكلسهولة، والجدير بالذكر أنه لا يستغرق الكثير من الوقت، لهذا نقدم لكم طريقة تحضير الكيك بخطوات سهلة على النحو التالي:
- نقوم بوضع المكونات في وعاء الخلط كبير للخلط، حيث يتم وضع البيض والسكر والدقيق.
- يتم خلط تلك المكونات لمدة 5 دقائق، وهذا على سرعة خلط متوسطة.
- نستمر في عملية الخلط حتى يزداد حجم البيض أو يتحول لونه إلى الأصفر الفاتح.
- يتم إضافة الدقيق على الخليط بشكل تدريجي، من ثم يتم نستمر بالخفق وذلك باستعمال ملعقة خشبية.
- بعد ذلك يتم سكب الخليط في القالب المخصص لصنع الكيك، بعدها يتم إدخاله في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، وذلك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
- يمكن القيام باختبار درجة نضج الكيك باستخدام خلة أسنان أو عود خشبي، فإذا خرج نظيف يدل ذلك على اكتمال نضج الكيك.
إن الكيك لا يشترط إعداده في المناسبات حيث يمكن إعداده في التجمعات العائلية أو للأصدقاء في أي وقت، وعندما يجد الناس صعوبة في إعداد الكيك الإسفنجي يلجؤون للبحث عن طريقة عمل كيك اسفنجي ساده، حيث يتميز هذا الكيك بطعمه الطيب الشهي.
